맛있는 소야 만드는 방법!
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작성자 조은재병신 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 댓글 0건 조회 216회 작성일 23-02-26 07:42본문
재료
소세지,양파,빨간파프리카,노란파프리카,포도씨유,통깨
양념재료
굴소스,케찹,올리고당
1.비엔나 소세지에 양념이 잘배게 사선으로 칼집 모양을 낸다
2.칼집을 낸 소세지를 그릇에 담은 후 뜨거운 물 450ml를 붓고 뒤적여주고 재료준비를 한다
3.재료 준비가 끝났으면 소세지를 뜨거운물에서 꺼낸 후 채반에 담아 흐르는 물에 뒤적이면서 헹군 후 물기를 빼준다
4.빨,노 파프리카와 양파는 한 입 크기로 썰어서 준비한다
5.양념 준비, 굴소스 1큰술 케찹 3큰술 올리고당 1.3큰술을 넣고 골고루 섞어준다.
6.팬에 소세지와 포도씨유 2.5큰술을 넣고 소세지 칼집 모양이 벌어질 때 까지 볶아준다.
7.칼집 모양이 벌어졌으면 중간불에서 빨,노 파프리카를 넣고 아삭할 정도의 식감으로 볶아준다.
8.야채가 아삭하게 볶아졌으면, 아까 그 양념 소스를 넣고 중약불에서 소스가 골고루 배이도록 볶아준다.
9.불을 끈 상태에서 통깨를 솔솔솔 뿌려주면 맛있는 소야 완성!
10. 그냥 맛있게 먹는다.
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